Essen in München

Der Lifestyle in München hat immens an Qualität gewonnen. Alle Szenelokale bieten mittlerweile neben dem Standardgeschäft der Ausschank auch ein Catering der Extravaganz.

München gehört nicht nur mehr zum Mekka der Weißwurst und Bierbreze, nein auch die Hot Cuisine hat Einkehr gefunden in den Restaurants und Cateringbetrieben. Die Vielfalt der Speisen reicht auch bei den Eventcaterern von Molekularküche bis zu bayrischer Hausmannskost. Um den aktuellen Trends zu entsprechen bedarf es auch einer veganen Küche sowie einer möglichen halalen Zubereitung der angebotenen Speisen.
Speziell im Oktober folgt in München ein Event nach dem anderen. Das wohl bekannteste ist das Münchner Oktoberfest. Das Hauptaugenmerk sei hier auf die Ausschank der bekanntesten Brauereien von München und Umgebung. Auf der Münchner “Wiesn” betreiben diese renommierten Betriebe neben der Ausschank auch ein Catering in speziell vorbereiteten Holzzelten. Das Bockbier fließt in rauen Mengen und die Menschenmassen müssen auch verköstigt werden. Einzelne Cateringfirmen nutzen diesen Event in München um hier ihren Jahresumsatz zu erwirtschaften. Ständig werden neue Mitarbeiter gesucht, welche speziell saisonal aber hauptberuflich übernommen werden und hier im Catering von früh bis spät tätig sind.

Der Verdienst im Service ist überdurchschnittlich gut, da sich der Verdienst aus einem Fix Lohn, einer Umsatzpauschale und dem Trinkgeld zusammensetzt. Viele Arbeitskräfte, darunter einige Studenten warten gespannt jedes Jahr den Beginn des Oktoberfestes ab und versuchen in den besten Zelten mit der höchsten “Promidichte” zu arbeiten. Neben dem Catering ist ein kurzer Moment vor der Kamera oder gar ein Interview oft ein Karrieresprung sonder gleichen.

München hat jedoch nicht das ganze Jahr Oktoberfest, und deshalb haben sich auch einige Firmen bereits auf das Eventcatering spezialisiert. Die umliegenden internationalen Konzerne bieten hier ständig neue Abnehmer und Nutzer immer ausgefallener Ideen. München ist hier ein Vorreiter in der Eventgastronomie und erfüllt auch die ausgefallensten Wünsche ihrer Kunden. Die Firmen legen Wert darauf, dass ein Essen in München zum unvergesslichen Erlebnis wird, und dass alle Teilnehmer vollkommen zufrieden sind.